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生态农业:菲律宾玛雅农场vs 国内经典模式

  对环境—生物系统进行科学合理的组合,以达到获得最大生物产量和维护生态平衡,改善土地利用环境特别是农业坏境质量为目的的一种农业发展新模式。

  菲律宾是东南亚地区开展生态农业建设起步较早、发展较快的国家之一,其中以玛雅农场最具有代表性。

  为了控制粪肥污染和循环利用各种废弃物,玛雅农场陆续建立起十几个沼气生产车间,每天产生沼气十几万立方米,提供了农场生产和家庭生活所需要的能源。

  像这样一个大规模农工联合生产企业,不用从外部购买原料、燃料、肥料,却能保持高额利润,而且没有废气、废水和废渣的污染。这样的生产过程由于符合生态学原理,合理地利用资源,实现了生物物质的充分循环利用。玛雅农场的经营者不仅仅具有极高的商业头脑,也是一位名副其实的农业规划专家。

  1980年,在玛雅农场召开了国际会议,与会者对该生态农场给予高度评价。随着市场的发展,以生态农场为基础,衍生和支持了更多样化的产业进程。

  高品质的农场酒店,为游客提供了多样的养生服务,同时可进行农副产品的销售。

  生态农场既是生产的单位,又是环境净化和保护的单位。如中国广东珠江三角洲的桑基鱼塘、黄淮海平原的台田—鱼塘等均为在长期的农业生产实践中所创造的一种生态农场的雏型。

  利用庭院零星土地、阳台、屋顶进行种植业、养殖业、农产品加工工业的综合经营。

  北京大兴县留民营村是世界著名的生态农业新村,该地以秸秆、米糠、麸皮等作饲料搞饲养,牲畜粪便和部分秸秆送入沼气池,产生的沼气作生活燃料,沼气池的废渣送回鱼塘,或者送至农田……这样既提高经济效益,又增加农田有机质的含量,实现了区域化种植、规模化经营、清洁化生产的良性循环。

  甘蔗苗期套种大豆、西红柿、茄子、绿肥等,后期在甘蔗行间种植蘑菇、香菇、木耳等,充分利用光热资源,发展农业生产。

  在地形变化大、气候垂直变化明显的山区,充分利用这种“立体气候”资源,合理布局农、林、牧、副、渔业的农业生产方式。

  例如:在河谷底部的溪流、水库里养鱼、鸭,谷底平地种粮食,从山麓到山顶分别种植亚热带水果、毛竹、茶叶和发展用材林的经营方式。这样布局,既发展了生产,又保持了水土,使山区农业走上了良性循环的轨道。

  例如,葡萄园内套种大豆、黄瓜并养蜂可以明显提高产量。因为豆科作物的根系、枯枝落叶,根瘤菌和含氮的化合物留在土壤中,能提高土壤肥力,黄瓜苗会分泌葫芦素C、九碳链等化学物质,对葡萄常见病虫有抑制作用,而蜜蜂授粉则能显著提高产量。此外,南方的“猪—沼—果”模式、北方的“四位一体”模式、西北内陆地区的旱作农业、节水农业等也属于生态农业。

  珠江三角洲中部的一些低洼地区,常年积水不退。可以充分利用当地的自然条件,在低洼易涝区挖地成塘,堆泥成基,塘中养鱼,基上种植桑树、甘蔗、果树和花卉,以塘泥作桑、蔗、果树的肥料,桑叶养蚕,蚕粪、桑叶、蔗叶作鱼饵,塘基互养,形成水陆互养的基塘农业人工生态系统。

  黄淮海平原低湿地区,地势低平,渍涝严重。“因洼制宜”,摸索出了低湿地的治理模式,即“台田—鱼塘”模式:挖鱼塘,在水中养鱼养鸭,栽种水生经济作物;筑台田,在田地里种植粮、果、棉和饲料作物,饲养禽畜。这种模式,使“台田—鱼塘”相互促进,立体开发、综合利用。

  广西与浙江中南部等地区形成的“稻—萍—鱼”共生模式,既在水田中起垄,垄上种稻,垄下水中养萍、养鱼,形成立体农渔业的生态结构。

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